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自己做不必吃那么甜,也可以糖与花生1:1。一杯花生的量正好做一盘花生糖。

帮小友niLQ

- 准备食材 -

  • 去皮花生米 1杯
  • 白糖 1/2杯
  • 色拉油 1茶匙

- 步骤 -

  • 1、烤箱预热160度,去皮花生入烤箱烤十分钟,微微变色即可。

  • 2、用擀面杖碾碎。

  • 3、熬糖:不粘锅放一搽匙色拉油,倒半杯白砂糖,中小火熬至糖化。旁边摆一碗凉水,不断用筷子沾糖放凉水中,糖脆就关火。

  • 4、快速将花生碎倒入锅中和糖浆搅匀

  • 5、倒在铺好油纸的菜板上,用刀压实整形。

  • 6、冷却至还有余温时切块,大小随意。