m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

帮小友nhnb

- 准备食材 -

  • 面粉
  • 大葱
  • 黑芝麻
  • 香油

- 步骤 -

  • 1、面粉放入盆中,倒水,同时用筷子搅拌成絮状,将面反复揉匀成稍软的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)

  • 2、饧面的时候把葱洗净切成葱花

  • 3、将饧好的面分割成小面团,大小随意

  • 4、把小面团擀开成大薄面片,滴上香油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许黑芝麻

  • 5、将切好的葱花撒在上面,量随意

  • 6、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻,从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁

  • 7、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子,一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了