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自己做披萨的好处是,自己喜欢什么就加什么,喜欢吃多少就加多少。 这是9寸的量哦,很好吃!

王雨蝶

- 准备食材 -

  • 披萨皮材料:
  • 高筋面粉 70g
  • 低筋面粉 30g
  • 色拉油 10g
  • 2g
  • 温水 50g
  • 酵母 2g
  • 披萨馅料材料:
  • 黄油 适量
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 披萨酱 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 披萨草 适量
  • 秋葵 适量
  • 西红柿 适量
  • 玉米粒 适量
  • 火腿 适量

- 步骤 -

  • 2g酵母放入50g温水中,搅匀,5分钟左右,酵母水有有一些泡泡出现。

  • 2、把高筋面粉、低筋面粉、色拉油、盐混合好放入和面盆里。

  • 3、加入酵母水。

  • 4、揉成光滑的面团,尽量揉的久一点。

  • 5、把面团放入烤箱,选择发酵功能,开始发面,大概半个小时,面团涨至两倍大小的时候就可以了。用手把面团中的空气压掉。

  • 6、利用发酵的时候,把食材洗干净,该切片的切片,切块的切块,切丝的切丝。

  • 7、火腿肠切片,秋葵切片。

  • 8、适量黄油隔水融化。

  • 9、刷在烤盘的底部和侧面,可以用色拉油代替黄油。

  • 10、用擀面杖擀出圆形面饼,厚薄均匀,放入烤盘。

  • 11、继续微微“整形”。

  • 12、用叉子在面饼上扎满小洞,尽情的“扎”吧!

  • 13、扎完效果,哈哈!

  • 14、饼面刷披萨酱。

  • 15、撒上黑胡椒,如果没有可以不放。

  • 16、撒上披萨草,如果没有可以不放。

  • 17、撒上马苏里拉芝士

  • 18、放上食材。

  • 19、放入番茄。

  • 20、继续撒一点芝士在食材上面。

  • 21、烤箱预热200°C,将披萨放入,中层,上下火200°C,烤8分钟取出。

  • 22、再次放入适量芝士。

  • 23、继续放入烤箱烤10分钟,表面芝士皮微焦,就可以取出来拉。

  • 24、完成咯!香喷喷的!

  • 25、切一块吃!真心好吃到爆!!!

  • 26、最后附上披萨酱的制作: