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用破壁机做的肉皮冻,满满的的胶愿蛋白,爱美的你可以做上一份,在这秋天干燥的季节里,美美的补起来。

兰岚蘭

- 准备食材 -

  • 猪肉皮 300克
  • 三片
  • 花椒 15粒
  • 干红辣椒 1个
  • 2小勺
  • 大蒜头 2瓣
  • 黄酒 2勺
  • 桂皮 1块
  • 2勺
  • 甜辣酱 2勺

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、放锅里煮开后,小火煮三分钟

  • 3、捞出清洗,并把反面的肥肉清理干净

  • 4、切成丝备用

  • 5、放入锅中加三克盐大火烧开

  • 6、放到常温后倒入破壁机浓汤功能打三次

  • 7、倒入盒子冷藏过夜

  • 8、倒扣切片

  • 9、调蘸酱,二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水,调好后淋在肉皮冻上

  • 10、成品