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- 准备食材 -

  • 千页豆腐 适量
  • 青椒 2个
  • 葱,姜 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 少许(豆瓣酱是咸的)
  • 蒜苗 2根
  • 鸡精 少许

- 步骤 -

  • 1、千页豆腐切片

  • 2、青红椒切段,葱姜切末,蒜苗切段

  • 3、锅里烧热油,下入葱姜末,豆瓣酱

  • 4、加入千页豆腐,加入生抽,少许盐,一点温水翻炒至千页豆腐膨胀变大,放入青椒,蒜苗翻炒

  • 5、加入鸡精翻炒均匀即可

  • 6、装盘。