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茼蒿很多人不喜欢吃,但是它的营养价值很高,做馅,和鸡蛋一起炒都很好吃,吃火锅也经常见到它,今天做的这个丸子里加入了茼蒿,炸出的丸子味道很好,清香酥脆,淋汁或者干吃都很不错.丸子里还加了馒头碎末,是为了口感更松软,起到粘合,膨胀的作用,使炸好...

帮小友nhhR

- 准备食材 -

  • 面粉 80克
  • 馒头 多半个
  • 胡萝卜 1根
  • 茼蒿 适量
  • 葱末 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 清水 适量
  • 5克
  • 五香粉 适量
  • 淋汁材料
  • 番茄酱 适量
  • 少许
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 淋汁材料
  • 番茄酱 适量
  • 少许
  • 水淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜擦丝,茼蒿和葱切末,馒头切碎,加入鸡蛋,盐,五香粉

  • 2、加入面粉

  • 3、加适量水混合成稠厚的面糊

  • 4、用勺子舀一小团面糊放入6成热的油锅炸只金黄

  • 5、炸好的样子,这样吃也特别香

  • 6、淋汁材料入锅,加热至半透明粘稠状即可

  • 7、淋在丸子上,开吃!

  • 8、特别好吃啊