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春暖花开,正是各种蔬菜上新的季节。周末去菜场一眼看到新下的土豆就爱不释手,赶紧买了些回来。小时候,没有太多零食可选择,一道可口的美食就能让自己心满胃足了。这道土豆青椒是妈妈常给我做的一道菜,因为土豆绵软搭配青椒爽脆,口感极佳。至今我都恋恋不...

兔美酱521

- 准备食材 -

  • 土豆 500克
  • 青椒 2个
  • 大蒜 3瓣
  • 酱油 1大勺
  • 色拉油 少许
  • 适量
  • 小葱 1根
  • 1小勺

- 步骤 -

  • 1、土豆不去皮和青椒一起洗净备用;

  • 2、将土豆切成3mm厚的土豆片;。

  • 3、青椒去籽切块;

  • 4、锅中加入少许油,油热后加入拍碎的大蒜爆香后下入土豆片翻炒;

  • 5、锅中加入水,水要没过土豆,加入盐后盖上锅盖煮;

  • 6、煮至快要收汁时加入青椒和酱油一起翻炒;。

  • 7、最后加入小葱翻炒出锅。