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夏天做啥都没胃口,别说吃肉啦,那么来点酸甜麻辣的鱼香口,下饭~超下饭。不是鱼香肉丝,也不是鱼香鸡蛋……哈哈,用杏鲍菇做成鱼香口,别提多好吃啦,而且还快,超级省时,超好吃的鱼香杏鲍菇走起~

帮小友nhOE

- 准备食材 -

  • 杏鲍菇 两个
  • 绿色柿子椒 半个
  • 红色彩椒 1/3个
  • 胡萝卜 一根
  • 木耳 七朵
  • 葱花 少许
  • 蒜沫 适量
  • 碗汁:
  • 两勺
  • 味极鲜 两勺
  • 砂糖 一勺
  • 料酒 半勺
  • 淀粉 两勺
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱 两勺
  • 干辣椒 两个
  • 10ml

- 步骤 -

  • 1、把所有食材切丝备用,碗汁调好备用,干辣椒切段备用,切好蒜沫,葱沫备用。

  • 2、起锅倒油,煸香葱花跟蒜沫。

  • 3、放入干辣椒段,郫县豆瓣酱煸香。

  • 4、依次放入胡萝卜丝,木耳丝,杏鲍菇丝翻炒。

  • 5、放入青椒、红椒丝,倒入碗汁,编炒出汁,勾芡就好啦。

  • 6、装盘,美味鱼香杏鲍菇就好啦,十分钟就可以吃上啦。

  • 7、配米饭,绝啦。

  • 8、成品。