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我家芊芊特别喜欢吃蒸鱼,有的时候带她外面吃蒸鸦片鱼,可小家伙小,感觉外面吃还是不如自己在家做放心。

副班长妈咪

- 准备食材 -

  • 虹鳟鱼 一条
  • 大葱 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、因为我爸爸不太爱吃鱼,所以他家没有装鱼的盘子,鱼就变成2半了。呵呵。选把鱼洗干净,开花刀,盘子下面垫上大量的葱姜,这样鱼不会醒。然后给开的花刀里塞满葱姜。

  • 2、大火上气后进蒸锅,蒸4分钟拿出来,把葱姜扔了,换一批葱姜,再蒸4分钟。

  • 3、淋上蒸鱼豉油,再泼上热油就可以出锅了,因为怕咸了孩子吃不了,所以豉油淋的少。