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吴敏1011

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 洋葱 1个
  • 马铃薯(适中) 2个
  • 牛奶 2大勺
  • 帕玛森乳酪 1大勺
  • 1小勺
  • 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 少许

- 步骤 -

  • 1、马铃薯去皮,切成0.5厘米厚片。洋葱切丝。将鸡蛋充分打散后,再加入帕玛森乳酪、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

  • 2、将洋葱丝放入预热过并且加入植物油的平底锅内翻炒至透明状,将其倒入碗中备用。

  • 3、平底锅中倒入少许植物油,再依序倒入一半蛋液、洋葱、马铃薯,再将剩余蛋液倒入,最后盖上锅盖,以小火煮7-8分钟至全熟。

  • 4、成品配上沙拉摆盘即可。