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听说这个季节韭菜最香啦!昨天吃了韭菜糊饼,今天再吃就腻了,折腾着尝试着做下韭菜肉盒,妈妈做的超级好吃,老妈这撇下我和老爸去照看她的老娘我的姥姥去了,我就在家挑起大梁吧。可能是从来没做过第一次所以用时比较长,两个多小时才完工

帮小友nhFw

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 半盒
  • 韭菜 一把
  • 鸡蛋 三个
  • 一块
  • 五香粉
  • 香油

- 步骤 -

  • 1、肉馅放入姜末五香粉总量一半的盐打入三个生鸡蛋一起搅拌均匀

  • 2、韭菜切碎,倒入香油搅拌(我是看家里香油就剩一瓶底了也就23cm高吧,就都倒进去了)

  • 3、白面加水(我用的温水貌似能醒的快一些吧)揉至光滑盆干手净,盖盖醒半个小时

  • 4、面醒好后,将肉馅和韭菜搅拌在一起,放入剩下的一部分盐,拌匀。

  • 5、我是不会包包子,只能整成大饺子,放电饼铛里,第一锅放了点油,后面就没再放了,上下面加热,我烤了十分钟,后来觉得貌似四五分钟就能熟了。