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话说重乳酪蛋糕在我看来真心算操作简单的点心了,只要按照“乳霜—液体—粉类—果干”的顺序混合均匀,蛋糕体就完成了~然后再选择自己喜欢的蛋糕底和装饰,美味与美貌简直随手就来啊!除了单位热量太高这一点,真是无可挑剔——不过经过酸奶大人的改良,这也...

帮小友nhdF

- 准备食材 -

  • 酸奶乳酪 250g
  • 无盐黄油 30g
  • 细砂糖 45g
  • 自制无糖酸奶 100g
  • 全蛋(大尺寸) 2枚
  • 低筋面粉 2大匙
  • 熟透的香蕉 1根
  • 柠檬汁 1小匙
  • 朗姆酒 1小匙
  • 无糖全麦消化饼干 100g
  • 52%可可脂含量黑巧克力 40g
  • 酸奶乳清 20ml

- 步骤 -

  • 1、准备工作:

  • 2、制作乳酪糊:

  • 3、烘烤:将烤模放置于烤箱中下层,烤箱温度调至上下火160℃,根据火力烘烤45-50分钟,至表面上色即可出炉。

  • 4、脱模:待蛋糕完全放凉后,连同烤模一起移入冰箱冷藏3小时以上,最后脱模。(看图,小贴士提到了花纹问题)