m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

我是个吃货,喜欢各种美食,然后百度找教程来学习,再根据自己喜欢的口味来钻研。这次中秋节回老家带了很多百香果回深圳,想着是否能把百香果加入到披萨里,再然后就有了这份成功的百香果洋葱肉沫风味披萨

蕾雅陈

- 准备食材 -

  • 瘦肉 250g
  • 洋葱 150g
  • 青椒 1个
  • 葡萄干 适量
  • 高筋面粉 120g
  • 芝士 适量
  • 纯牛奶 适量
  • 酵母 2g
  • 黄油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、高筋面粉、酵母、黄油、纯牛奶、少量盐揉成团备用

  • 2、洋葱、青椒切好,锅烧热加黄油翻炒备用,目的是炒干点水份和炒出洋葱味来。

  • 3、瘦肉、盐、酱油、胡椒、蒜叶剁碎后,加黄油翻炒干水份备用

  • 4、百香果取汁备用

  • 5、芝士切薄片备用

  • 6、面团赶成皮后,放入8寸烤盘,用叉子扎孔,铺上一层百香果,烤箱预热后,放入烤箱200度上下火烤5分钟取出。

  • 7、取出烤好的面皮,一层层铺上洋葱、肉沫、葡萄干后,最后铺上一层芝士,放入烤箱200度上下火烤15-20分钟。

  • 8、待表层微黄微焦后即可好出烤箱。

  • 9、用刀切成块

  • 10、稍微不烫手后就可以食用了,百香果的香味融面皮的奶香味和洋葱的香味,超赞的