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默默的那个

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 三个
  • 大喜大牛肉粉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 淀粉 少许
  • 甜面酱 少许
  • 味精 少许
  • 香油 少许
  • 生抽 少许

- 步骤 -

  • 1、材料备齐。

  • 2、锅内下油烧热。

  • 3、放甜面酱(如果能吃辣换成豆瓣酱也可以。)姜沫蒜沫,少许大喜大牛肉粉,少许生抽煸香,加水,或高汤煮成汤汁。

  • 4、盛入碗中备用。

  • 5、打散鸡蛋加入淀粉汁调匀。

  • 6、下油锅煎至两面金黄。

  • 7、盛盘备用。

  • 8、调料汁放入锅中沟少许薄欠,滴香油,味精撒上葱花。

  • 9、淋入蛋上即可。