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帮小友higq

- 准备食材 -

  • 肉馅
  • 鸡蛋

- 步骤 -

  • 1、买加工好的肉馅,先放点白糖,麻油,料酒顺着一个方向撹拌

  • 2、放了点胡罗卜,香茹,黑木耳,白菜心,可以不放,小乖不怎么吃蔬菜,我就切碎放在肉馅里。

  • 3、放点生姜汁,黑胡椒,小葱,盐,再加一个鸡蛋。

  • 4、鸡蛋打散,里面放一点盐,我用的是七个鸡蛋放在量杯里好倒。

  • 5、勺子抹上花生油,点小火。

  • 6、趁热倒入蛋液,里面放上肉馅,蛋液倒入勺子里时手腕转一下就行了。

  • 7、第一次做还可以。

  • 8、一共做了36个。

  • 9、莴苣烧了,真鲜,蛋饺直接放在冰箱冷藏就行了。