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海蜇美味且营养价值高!营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。 谢谢··

ximengwawa

- 准备食材 -

  • 寿司米 100
  • 寿司醋 25
  • 海蜇 30
  • 沙律养酱

- 步骤 -

  • 1、将大米和糯米按1:1比例洗净后放入电饭煲中煮熟,水量与米量的比例为1:1;

  • 2、煮好的米饭晾凉至60度左右,倒入寿司醋拌匀 (因为热的饭在拌醋的时候才能入味);

  • 3、握成图中形状,长度不要超过手掌。大小自己控制,以一口一只为佳。

  • 4、把海苔剪成宽2-3厘米的条形,一边和饭团齐平,绕一圈裹住饭团,最后用米饭粘住末端即可。

  • 5、将海蜇用凉开水冲洗一下,加适量寿司醋拌均,加适量(按各人喜好)沙律酱。(可加点已炒熟的白芝麻)

  • 6、铺满上面配料OKl!(也可在上面铺满喜欢的配料,比如中华海藻,小鱿鱼等。)