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做年糕时,本来还准备了白菜、肉和西兰花(西兰花是已开水焯好的,做别的菜剩下的),后来临时改变,就没放这几种。

千里鸣莺

- 准备食材 -

  • 年糕 400G
  • 韩式年糕辣酱 适量
  • 洋葱 100G
  • 胡萝卜 110G
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量

- 步骤 -

  • 1、准备:洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。

  • 2、把胡萝卜切片;洋葱切块;葱姜蒜、辣椒切碎备用。

  • 3、买回的切片年糕(或年糕条)

  • 4、煮两三分钟(看买回来的新鲜度)

  • 5、炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香;放胡萝卜翻炒。

  • 6、放洋葱

  • 7、放韩式年糕辣酱

  • 8、放水

  • 9、水开后,放已煮好的年糕片。翻炒。