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寿司和紫菜包饭有一定的区别,主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起,但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。制作方法、原料等不同。呵呵,傻傻分不清。

门璐璐

- 准备食材 -

  • 米饭 1碗
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 寿司醋 适量
  • 专用寿司烤紫菜 适量
  • 火腿肠 适量
  • 大根条 适量
  • 猪肉肉松 适量
  • 青芥辣 适量

- 步骤 -

  • 1、做这个寿司用到的:寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等。

  • 2、米饭用少量寿司醋拌一下。

  • 3、肉松备用。

  • 4、买来的寿司大根条,没有可用胡萝卜代替。

  • 5、黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用。

  • 6、鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。

  • 7、把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里(黄瓜皮若是老,就把皮削了)。

  • 8、寿司帘上铺一张保鲜膜,放紫菜,把米饭铺匀。紫菜其中一端留出一点空边(此图片是为说明保鲜膜等用法)。

  • 9、当然也可以这样不铺保鲜膜,米饭尽量不要压实。然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。

  • 10、放肉松。

  • 11、用寿司帘从自己这一端卷向另一端,边卷边一点点撤出帘子。

  • 12、最后是卷成一卷的寿司卷了。

  • 13、用刀切去两端不规整的,然后把寿司切成匀称的小段。

  • 14、摆盘吧。

  • 15、来个高清的。