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国庆最后一天,想做好吃的犒劳一下亲爱的老爸老妈,结果成功,老爸一次吃四个,哈哈,感到开心,

辣妈,潇丽

- 准备食材 -

  • 面粉 2斤左右
  • 鲜猪肉 半斤
  • 新菇 少许如图片
  • 大蒜 两大瓣
  • 番薯淀粉 少许
  • 生抽 调味用
  • 老抽 着色用
  • 白糖 提鲜用
  • 酵母粉 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 黄酒 少许

- 步骤 -

  • 1、先和面,第一次最好和紧实,第二次就会省力。第一次和好面醒一小时。像这样的天气最好架在有温水的锅子上,这样会发酵的好些,和好的面一定要用保鲜膜盖住。和面前把酵母粉化在温水里,这样和的面跟容易发面

  • 2、醒面的时间里可以准备馅料,猪肉切碎剁细

  • 3、鲜菇洗净切碎和猪肉一起剁碎,剁进肉里。其他辅助调料都一起剁进肉里哦。

  • 4、第一次醒好面后,分成均匀的剂子,然后用擀面杖擀成,馅不要太多,要不然包的时候回露馅哦。还不好拿捏。

  • 5、做好的包子最好底部摸些油,那样不容易粘锅。包好的包子要醒15~20分钟再上锅蒸了。

  • 6、将将,美味的包子出炉拉,是不是看起来很有食欲呢,告诉亲,很好吃哦!