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也许很多人吃腊肉会想起更多的节日餐桌。可像我这种在外头飘惯了的人,看到腊肉反而会想起更多单身的日子,没有离开过家的人不一定能真正体会单身的意义,无论你是一个多么开朗和热闹的人,一个人吃饭的时候总会是很安静的。一顿简单又孤独的晚餐并不在于厨艺...

帮小友hiMn

- 准备食材 -

  • 丝苗米 1~2人份
  • 腊五花 100g
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 大蒜瓣 若干
  • 生抽 2汤匙
  • 胡椒粉 1茶匙

- 步骤 -

  • 1、主要材料备齐;

  • 2、腊肉切薄片备用;

  • 3、大蒜切粗丁,洋葱、土豆切小片;

  • 4、丝苗米用清水浸泡1个小时后,淘洗干净备用;

  • 5、锅中入油,炸香蒜丁;

  • 6、旺火下洋葱翻炒;

  • 7、下腊五花炒至出油;

  • 8、最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄;

  • 9、淘好的丝苗米加煮饭的水量,将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯,均匀的铺在米上,接着淋上生抽,撒上胡椒粉;

  • 10、按下电饭煲的煮饭键。

  • 11、饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。