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早几天做了回南瓜馒头,LG很喜欢吃,说这样可以吃粗粮,口感营养都不错,行,只要你喜欢,猫再给你做就是,刚好今天还做了白蜜豆,这回包个蜜豆包子吃,咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子,口感非常棒,配上一杯牛奶或是豆浆,就是营养全面,吃口又好的一...

帮小友hiI0

- 准备食材 -

  • 南瓜 200克
  • 面粉 600克
  • 自制蜜豆 适量
  • 酵母 3克
  • 白糖 10克

- 步骤 -

  • 1、南瓜切片蒸熟。

  • 2、趁热研成茸。

  • 3、摊凉后,放入面粉中,加入3克酵母。

  • 4、倒入适量的清水,搅成棉絮状。

  • 5、和成光滑的面团。

  • 6、再搓成长条,分成大小等份的剂子,接着擀圆,放上蜜豆馅。

  • 7、捏成包子,放入蒸锅,开最小的炉心火,开始加热发酵。

  • 8、当发至原来的二倍大时,转为中大火,开始蒸包子,我的蒸锅是两层的,一共蒸了15分钟就可以了。