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半夜饿了翻柜子翻到一瓶咖喱酱,突然想吃咖喱牛肉饭,刚好冰箱里有土豆胡萝卜和青椒,于是用菲力牛排代替牛腩,也节约了炖牛腩的时间。闷上一锅香米,准备好咖喱牛肉,时间刚刚好,可惜的是洋葱的缺席,稍有遗憾,青椒还是用大青椒比较好。因为不喜肉,所以牛...

帮小友hiFO

- 准备食材 -

  • 牛肉 一份
  • 土豆 三个
  • 胡萝卜 半根
  • 青椒 少量
  • 咖喱 半瓶
  • 椰子粉 两勺
  • 一勺
  • 鸡精 一勺

- 步骤 -

  • 1、椰子粉是在淘宝代购的,咖喱就在超市买的,中辣黄咖喱。

  • 2、蔬菜合照。

  • 3、联豪牛排,也是淘宝买的,本来是用来做黑椒牛柳意面的,煎牛排的话比较喜欢带骨头的牛小排和T骨牛排。

  • 4、处理好的蔬菜丁丁,一颗两颗三颗四颗望着天,周董貌似宣布婚讯了今天。

  • 5、菲力丁丁。

  • 6、一颗安佳黄油,牛肉丁丁瞬间变身。

  • 7、用黄油把牛肉丁丁炒香。

  • 8、炒好的肉丁丁,加点黑胡椒汁就可以开动了,今天你先等等吧。

  • 9、再放点色拉油把蔬菜丁丁炒到八成熟。

  • 10、加入咖喱和炒好的牛肉丁丁。

  • 11、炒一会儿加水淹没他们!

  • 12、大火烧开,快收干时加入椰子粉。

  • 13、最后加入青椒,再来点盐和鸡精调味,因为要浇米饭,汤汁留的比较多。

  • 14、加米饭装盘,大功告成!