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琉璃windy

- 准备食材 -

  • 鸡翅(中翅)
  • 鸡蛋 1个
  • 李锦记炸鸡料
  • 料酒
  • 陈醋
  • 淀粉
  • 面包糠
  • 生抽

- 步骤 -

  • 1、鸡翅清洗后,控干水,分别在两年划几道口子,方便入味。

  • 2、加入盐,生抽都少一点,因为炸鸡料里面也有盐。再加入炸鸡料,均匀搅拌。腌制4个小时。

  • 3、腌制好的鸡翅和所需要的材料。鸡蛋一个打散,淀粉一些,面包糠一些。

  • 4、油锅稍至8成熟,改成最小的火

  • 5、鸡翅裹一层蛋液

  • 6、裹一层淀粉

  • 7、再裹一层蛋液

  • 8、最后裹上面包糠

  • 9、要充分裹满,不留缝隙

  • 10、放入油锅中小火慢炸,这样就不会导致外面焦了里面还没熟

  • 11、装盘,完工

  • 12、超好吃。