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月来月爱

- 准备食材 -

  • 带鱼 2条
  • 葱丝 少许
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 大料 2颗
  • 2勺
  • 少许
  • 料酒 少许

- 步骤 -

  • 1、带鱼洗净,切段,拎水⋯⋯

  • 2、葱姜蒜切丝⋯⋯

  • 3、油热放入葱姜蒜大料焙香⋯⋯

  • 4、葱丝垫底放入带鱼油煎,用筷子反面⋯⋯

  • 5、带鱼变色加入料酒,生抽,老抽,白糖,盐少许⋯⋯

  • 6、加入开水,淹住带鱼为宜⋯⋯

  • 7、加盖中火慢炖十分钟⋯⋯

  • 8、大火收汁,出锅放入香醋鸡精⋯⋯

  • 9、装盘撒上芝麻⋯⋯

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