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想吃豆沙包,刚家中有红豆,想着自己做的豆沙吃得更安心,而且妈妈也觉得有豆粒的比细腻的豆沙包包子更合适,开工~

帮小友hhmm

- 准备食材 -

  • 红豆 300g
  • 白糖 50g
  • 电饭锅 1个

- 步骤 -

  • 1、红豆洗干净,头天晚上浸泡一夜,注意水多放些,很会吸水哟~这是泡好的,再用清水洗一下。

  • 2、把洗干净的红豆倒入电饭锅,放入的水稍微比煮米饭多一点。

  • 3、我选的是蒸煮模式,差不多半小时,也可以选煮饭键哦(反正不管方法如何,咱最终的目的是让红豆煮烂,水煮干)中途可以开出来看看,如果水快干了红豆还没烂就再加点水,以手能轻松捏碎红豆为准,可不要煮焦咯~

  • 4、这是水煮干后盛出来的红豆,已经差不多成糊了~

  • 5、趁热加入白糖~

  • 6、用勺子把白糖和红豆拌匀,也把红豆压碎一些,还有些颗粒也不影响成果哦,味道不错~(如果想细腻一点可以用料理机打碎一些),我做好差不多有800g左右的豆沙~

  • 7、做成豆沙包了,刚出炉的~

  • 8、还不错吧