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喜欢吃外面的烤蒜蓉生蚝,但是这个夏天吃了太多的烧烤,火气大改良一下,变成蒸的,八鲜网最近搞活动1000积分顶10块钱,哈哈,不用去菜市场砍价,还有优惠,真好。

就怕堵车

- 准备食材 -

  • 生蚝 500g
  • 食盐 适量
  • 一头
  • 香葱 几根
  • 鲍鱼汁 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、买海鲜,上八鲜,生蚝到。。在网上买海鲜,终于不用去又臭又乱的菜市场排队了,而且也不怕被宰,分量不足。。

  • 2、生蚝不错,个大肉多,而且都是一体的,没有离壳,先泡水,洗净。

  • 3、蒜去皮,剁碎。家里有人口腔溃疡了,就不吃辣了,不然可以放点朝天椒进去,更加美味。

  • 4、热锅,小火油,我是电磁炉,120w,放入蒜蓉,小火至金黄色,煸出蒜香。

  • 5、蒜油料理,加入盐及鲍鱼汁,增添香味,不加鲍汁,吃生蚝原味鲜味的也可以。

  • 6、所有的生蚝,盖上蒜油,稍微腌制一下,入会味道,不然蒸的时候水汽太大了,会入味不均。

  • 7、入开水锅,大火蒸5分钟即可。不用太熟了,肉老。

  • 8、撒上葱末,再稍微整一下下即可。

  • 9、出锅开吃。。。吼吼吼。八鲜网的生蚝个大味美,赞一个。