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思埠运营部

- 准备食材 -

  • 腰花 二个
  • 泡椒 五个
  • 红油豆瓣 一小勺
  • 盐 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、腰花从中间切开,去掉里面的那层白筋膜

  • 2、然后在腰花上切斜刀第二次反着切,注意底部不要切断,最后切成一小条 一小条。

  • 3、把腰花放在碗里用欠粉 料酒 腌着

  • 4、切泡椒 葱

  • 5、锅里下油烧热下豆瓣 炒出红油, 转大火 下腰花 泡椒 一起炒,出锅前下葱炒。