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爸爸辛苦了!父亲节快乐!祝天下爸爸们身体健康,万事如意!

帮小友hh13

- 准备食材 -

  • 牛肉或鸡腿肉或猪肉 500g
  • 土豆 2-3颗
  • 胡萝卜 2根
  • 鱼蛋 6颗
  • 蟹肉棒 4根
  • 苹果 1个
  • 洋葱 1个
  • 百梦多咖喱块 3-4人份12块
  • 牛奶或椰奶或水 800ml
  • 芝士片 2-3片

- 步骤 -

  • 1、土豆洗净去皮切块备用。

  • 2、胡萝卜洗净切块备用。

  • 3、洋葱洗净切片备用。

  • 4、牛肉,最好买牛腩,洗净切块,我切小了点,或者选鸡腿肉也好,便宜也好吃。

  • 5、先热油锅炒洋葱,可以多炒一些时间,我炒了15分钟,直到洋葱的香味都出来,放进土豆和胡萝卜一起煸炒,大概10分钟左右。然后留下葱油,倒进牛肉过一下油,取出。

  • 6、之后将胡萝卜洋葱土豆再次放入锅子,放入鱼蛋和蟹肉棒,倒入水,大致掩盖食材,放入咖喱块。800Ml的水放12块。盖上锅盖,等水开,等咖喱块慢慢融化。

  • 7、水开之后,开始收汁水,可以放入牛肉,和切块的苹果,慢慢搅拌熬煮。一定要搅拌,否则要蘸底,最后放入几片芝士片盖上锅盖闷一会儿。拿出事先留好的白饭,最好是冷的,浇上咖喱,味道很棒哦!