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从小就最爱吃麻婆豆腐~长大了自己做给自己吃~

帮小友hhSJ

- 准备食材 -

  • 豆腐 200g
  • 肉末 50g
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 老抽

- 步骤 -

  • 1、豆腐切块焯水沥干备用

  • 2、葱姜蒜切末~生抽生粉腌肉末备用~

  • 3、干辣椒~花椒~葱姜蒜末炒香~

  • 4、放入肉末豆瓣酱炒香

  • 5、倒入豆腐清水中火煲熟~因为放了豆瓣酱~不用放盐了~待豆腐入味后洒上花椒面起锅