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有次在外面吃饭吃过一次麻辣板筋,就想试做一次,老公和妹妹都说我成功了!哈哈

帮小友hguJ

- 准备食材 -

  • 猪板筋 500g
  • 芹菜 2颗
  • 白萝卜 半个
  • 黄瓜 1条
  • 黄豆芽 适量
  • 土豆 1个
  • 糍粑辣 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 干辣椒 适量
  • 1块
  • 大蒜 5-6颗
  • 蒜苗 1颗

- 步骤 -

  • 1、先把板筋切成条状,然后用嫩肉粉酱油十三香,我还放了一点芝麻油,把他们拌匀吧。

  • 2、把其他的配料,该切的切,该拍的拍啦吧!

  • 3、先把板筋稍微炒一下吧!不要炒太久哦!

  • 4、接着我们炒辣酱吧,姜蒜,糍粑辣,豆瓣酱,花椒粒,干辣椒,小红椒,泡椒,就这个顺序放进锅里炒。

  • 5、辣酱炒好,我们就把配菜里的芹菜和黄瓜放进去吧!

  • 6、差不多了里把先前炒的板筋放进去吧!翻炒,翻炒吧!

  • 7、把萝卜和豆芽铺在锅底,炒好的板筋铺在上面,按照自己的喜好摆吧!(我是准备火锅吃的,如果不想火锅就把配菜全炒了吧!)