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因为我的刀工不好,所以土豆丝有粗有细

Vivi889

- 准备食材 -

  • 土豆 一个(大的)
  • 尖椒 适量
  • 适量
  • 一片
  • 一瓣
  • 老抽 一勺
  • 一勺半(山西陈醋)
  • 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、先把土豆丝削皮,洗净,切丝

  • 2、把葱姜蒜洗净切段

  • 3、先热油,油热后放几颗花椒,待花椒变色后,倒入葱,姜,蒜,辣椒翻炒

  • 4、倒入土豆丝翻炒下,然后倒多半勺老抽,一勺到一勺半醋,咸盐适量,翻炒

  • 5、如果怕沾锅,倒一点水,不要倒多,来回翻炒,约一分钟出锅。