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帮小友hhNQ

- 准备食材 -

  • 淀粉
  • 鸡蛋
  • 浓肉汤 适量
  • 烤肉酱 适量
  • 豆豉红油辣酱 适量
  • 红油 适量
  • 花椒油 适量

- 步骤 -

  • 1、淀粉用温水泻开,加入一个鸡蛋

  • 2、找个平底儿的大盘子倒入一碗底水,盘上蒙上微波炉专用保鲜膜,绷紧。薄薄的倒入米粉糊糊

  • 3、微波炉中火1分半钟,再中火“叮”1分钟,取出。放在一盆凉水里“镇”十分钟

  • 4、十分钟后用手轻轻一揭蛋皮粉就下来了,切成条状

  • 5、微波炉加热浓汤,倒入蛋皮粉、花椒油,拌上豆豉红油辣酱和烤肉酱。最后点缀香葱