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中午给儿子煮肉圆子剩了些猪绞肉,就随便做了点小饼给儿子当零食。

钦儿,

- 准备食材 -

  • 猪绞肉 100g
  • 小麦面粉 100g
  • 鸡蛋 1个

- 步骤 -

  • 1、面粉+鸡蛋

  • 2、揉成面团。

  • 3、分成小剂子。因为不是发面,剂子越小越好,面皮越薄越好。

  • 4、猪绞肉+盐+味精+花椒粉+酱油+葱。按个人喜好调味。

  • 5、用面皮把肉馅包起来做成小饼。

  • 6、小火油煎。

  • 7、出锅。