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小小滢baby

- 准备食材 -

  • 鸡肉 一斤
  • 朝天椒 4个
  • 香葱 2根
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒面 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、半只鸡,放锅里焯水,取出,去除血水。换一锅干净的水烧开,放入鸡煮大约20分钟,筷子能戳穿为止。取出放凉切小块。

  • 2、调料汁:(可在煮鸡的过程中调好)葱姜蒜切沫,放入小碗中,小尖椒切碎,放碗中,依次放入花椒粉,酱油,少量醋,淹没所有调料为准,备用

  • 3、将料碗调匀后淋在切好的鸡块上,拌匀。