m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

帮小友hgRZ

- 准备食材 -

  • 扇贝肉 500g
  • 甜椒 1个
  • 大葱 2根
  • 大蒜 3个
  • 老姜 1个
  • 花椒 8--12颗
  • 高度白酒 1汤匙
  • 家常豆瓣酱 1匙
  • 耗油 1匙
  • 海鲜酱油 1/2匙
  • 料酒

- 步骤 -

  • 1、扇贝肉里放入一汤匙料酒拍入老姜放置几分钟;

  • 2、甜椒切成小块儿备用,大蒜拍末儿备用,大葱切段备用(多的葱叶不要丢),

  • 3、炒锅烧水,待水沸腾倒入事先准备的扇贝肉和大葱叶一起煮,煮透就可以把扇贝肉捞起来了

  • 4、热锅下油,倒入葱段、蒜末、花椒炒香;加入豆瓣酱、耗油、甜椒,出香味倒入扇贝肉快速翻炒,倒入一小瓶盖白酒,最后倒入海鲜酱油,出锅

  • 5、鲜嫩爽口的香炒扇贝肉出锅!