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用自己发的绿豆芽,焯水之后,简单的酱料一拌,一道夏季清脆爽口的小菜。

sunhehan

- 准备食材 -

  • 绿豆芽 400克
  • 生抽 一汤匙
  • 豆豉辣酱 一小勺
  • 花椒 少许
  • 植物油 一大勺

- 步骤 -

  • 1、自己发的绿豆芽,长势不错

  • 2、根部齐刷刷用刀切掉

  • 3、豆芽放入盆中,洗掉浮灰和豆皮

  • 4、入沸水锅中焯水,至断生捞出

  • 5、控掉水分后装入盘中,倒入生抽

  • 6、放一小勺豆豉辣椒

  • 7、饭勺中放适量的植物油,放入花椒炸出香味

  • 8、趁热将油倒在豆豉上,吃时拌匀即可

  • 9、撰写制作步骤

  • 10、撰写制作步骤