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小时候到了外婆家,无论冬天夏天,晴天下雨,外婆都会给我煎上一只荷包蛋。以至于我学做饭都是从煎荷包蛋开始的。听起来煎蛋至极,其实并不容易。现在,可以独立生活的我已经可以不用油毫不费力地煎出漂亮的荷包蛋。一个人懒得做饭时,煎一只荷包蛋配饭就觉得...

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- 准备食材 -

  • 鸡蛋 一颗

- 步骤 -

  • 1、想要不用油,得有一口不粘锅。把锅子烧热,火不要太大。

  • 2、用蛋壳将蛋黄固定在中心会使煎蛋更好看!

  • 3、盖锅盖焖一小会儿。

  • 4、蛋白凝固后就可以翻面了。

  • 5、我习惯用筷子,比铲子更好控制。

  • 6、翻面煎了一下就可以出锅啦!

  • 7、祝你好胃口哦~