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帮小友hgnW

- 准备食材 -

  • 豆角 适量
  • 食油 适量
  • 橄榄菜 适量
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量
  • 花椒 适量
  • 蒜蓉 适量

- 步骤 -

  • 1、将豆角洗净,晾干,待用。

  • 2、起油锅,大约8成热时,将豆角倒入,煸啊煸,(大约10分钟)。

  • 3、注意观察豆角皮的变化,当皮都开始皱皱的时候,就可以关火了。

  • 4、将豆角盛出,放在盘里待用。

  • 5、将刚才煸豆角的油倒出,剩一点点的油,放入花椒爆香,再放入蒜蓉,继续爆香,最后放入适量橄榄菜。

  • 6、爆香后,把多余的油滤掉。

  • 7、锅烧热,将煸好的豆角倒入,和花椒以及蒜蓉,橄榄菜一起入味,撒入一点点食盐,也可不用。

  • 8、大约5分钟后,即可。