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几个鸡蛋,变出一碗美妙的水泼蛋,吃得开心又放心,又节省时间,十分钟都要不到。

帮小友hgiB

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 适量
  • 2克
  • 1g
  • 开水 1000ml

- 步骤 -

  • 1、准备两个鸡蛋,外壳冷水洗一下,小葱洗净切成葱花。

  • 2、锅内放入开水,把鸡蛋敲开放进锅里,烧开后盖上锅盖中小火煮五分钟。

  • 3、把煮好的荷包蛋连汤装到碗里,放一克盐。

  • 4、锅内放一点点油,烧至九成热关火。

  • 5、把葱花放入碗内,热油浇在上面,油不要很多的,七八滴就行了,一碗香喷喷的荷包蛋完成了,早上忙没时间弄早餐,来碗葱花水泼蛋,营养又健康。

  • 6、这是中小火煮三分钟后的状态,蛋黄呈半凝固状,美妙的溏心蛋。

  • 7、这是煮四到五分钟的样子,吃得更安全放心。