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粑粑最爱从菜市场买回大虾,而麻麻每次就淘洗一遍就直接加姜丝爆一下就出锅,个人感觉有点粗枝大叶的赶脚,于是乎毅然决然地拿下了大虾的烹饪任务,使命感顿时提升

帮小友hgfw

- 准备食材 -

  • 大虾 12个
  • 大蒜 一头
  • 适量
  • 香菜 一棵

- 步骤 -

  • 1、虾去壳,用剪刀挑出虾背上的那条黑线,然后再在虾肚子那一面的虾筋挑掉

  • 2、蒜放入蒜臼子里面砸成蒜蓉

  • 3、起油锅,放入蒜蓉,炸至金黄色后,放入清理好的大虾,待大虾变色,虾肉变硬后立即关火,撒上少许盐,摆盘,摆上几片香菜叶做点缀。