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体验亲手制作的乐趣,保证健康的饮食,安全的食物供给。

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- 准备食材 -

  • 糯米 1斤
  • 安琪甜曲 半包
  • 凉温水 200ml

- 步骤 -

  • 1、将米洗净后浸泡12小时,泡至米粒可以轻松用手指捏碎即可。

  • 2、将泡好的糯米放入蒸笼上均匀撒开蒸,水上气后蒸25分钟即可。

  • 3、把米趁热打散摊开,温热即好(手触摸不烫,偏温凉)。

  • 4、放糯米里面的酒曲必须先用温水搅开,然后倒入温热的糯米中搅均。

  • 5、将甜曲倒入温热的糯米中搅均后装入小熊机内碗。

  • 6、米装好后用勺子压紧。

  • 7、压实后的糯米中间用圆棍棒留下一个洞。

  • 8、装入米酒机中保温36小时。即成!