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我们家孩子多,所以我一向能简单就简单,绝不复杂,我的宗旨就是简单,美味就好!

仨宝妈妈的幸福生活

- 准备食材 -

  • 凤爪 两斤
  • 酱油 一勺
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 姜片 3片
  • 蒜瓣 3颗
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、先把凤爪去指甲剁好,等水开后下锅,大概3 分钟就可以了,主要就是去去血水!

  • 2、腾锅,倒入少许油,放入姜片和蒜瓣,等香味出来后放入凤爪!这时锅内肯定油花四溅,你最好盖上锅盖!

  • 3、等着的功夫只要将酱油等料调好倒入锅中就行,用铲子慢慢拌匀即可,再倒入适量水,以没过凤爪就行!

  • 4、等水开后,放入盐调味,大火收汁即可呈出!