m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

帮小友hfvD

- 准备食材 -

  • 土豆 1个
  • 青椒 2个

- 步骤 -

  • 1、土豆切细丝(最好手工切,这样炒出来的菜香,好比手工面就比机器面好吃)泡在盆里过三四遍清水,这样炒时不会糊锅,青椒压平在中间切两半切细丝备用,生姜切丝,䓤切丝备用。

  • 2、锅里放油烧热后放入姜䓤丝爆香后,从水里捞出土豆丝放入锅里翻炒几下,放盐,花椒粉,味精,连续翻炒,中间不能停下以免糊锅

  • 3、接着放入青椒丝迅速翻炒两下出锅即可