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我一直以为,这盐水棒冰是全中国70,80后娃从小吃到大的消夏冷饮,昨微博好友@姜小不够辣vivian说她从没吃过咸味的棒冰,也没听说过这货,顿觉不可思议。原来人家是东北小伙伴,敢情大名鼎鼎的盐水棒冰只流行于咱江浙沪。

帮小友hfv2

- 准备食材 -

  • 400克
  • 冰糖 60克
  • 4克
  • 糯米粉 3克
  • 柠檬汁 适量

- 步骤 -

  • 1、水烧开,加入冰糖和盐。

  • 2、糯米粉加适量冷开水调成稀薄的糯米粉水。

  • 3、往锅中挤入少许柠檬汁,再倒入糯米粉水。

  • 4、边煮边搅拌,再次煮开即可离火,晾凉。

  • 5、冷却后,灌入冰棒模中,放入冰箱冷冻四小时至硬即可。