m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

黄瓜,英文名字Cucumber,也称胡瓜、青瓜,葫芦科甜瓜属植物。是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时,后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”(一说隋炀帝所改)。黄瓜广泛分布于中国各地,并且为主要的...

中韩宝妈

- 准备食材 -

  • 黄瓜 1根
  • 香油 少许
  • 大蒜 少许
  • 香菜 少许
  • 少许
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、将黄瓜洗净,可以拿一块干净的布包住黄瓜(这样拍黄瓜的时候,不会瓜汁四溅了)

  • 2、放在案板上用刀拍开

  • 3、切成两半

  • 4、然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,备用

  • 5、剥好大蒜,同样先用刀拍瘪

  • 6、然后在拍瘪的大蒜上在剁几下,这样可以更好的散发出蒜的味道,当然不喜欢这个味道的同学们可以放弃这个材料不加大蒜

  • 7、黄瓜盆中,拌入精盐、蒜泥、香油(也可根据自己口味炝入花椒油或葱油),拌匀

  • 8、拌匀后盛盘,淋入少许醋和香菜

  • 9、在随便拌几下,就可以吃咯

  • 10、最后 预祝亲们成功 好胃口~嘿嘿!~