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嘉0

- 准备食材 -

  • 尖椒 数个
  • 蒜瓣 数瓣
  • 少许
  • 香醋 适量
  • 酱油 少许
  • 白糖 适量
  • 鸡精 少许
  • 食用油 少许

- 步骤 -

  • 1、尖椒洗净切段,不能吃辣的可以稍稍去掉白色的筋

  • 2、蒜切末,

  • 3、将酱油、香醋、糖,盐等调好汁料

  • 4、我用的电饼铛,没有加油,直接将辣椒段放入电饼铛内煎

  • 5、煎至表皮出现斑点时,再煎另一面,最后把尖椒盛出,

  • 6、锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒

  • 7、再放入尖椒,放入生抽、醋和糖,烧入味即可出锅

  • 8、装盘上菜