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冷天总觉得无法饱腹,有肉才充实嘛。周末在家做了个麻辣烧鸡,现在给大伙们瞧瞧~

小乐妈1226

- 准备食材 -

  • 鸡肉 2斤
  • 4片
  • 2根
  • 蒜头 4颗
  • 红99麻辣烧鸡调料 180g

- 步骤 -

  • 1、在菜场选了只土鸡,直接让师傅杀好了的。回家清洗干净并斩开,放热水中焯一下捞起洗净备用;姜切片,葱切小段,蒜头拍碎;

  • 2、锅中热油,姜片先煸炒出想我,再把鸡肉入锅一同翻炒;

  • 3、放点料酒、红99麻辣烧鸡调料翻炒均匀后倒入开水没过鸡肉;

  • 4、盖上锅盖炖煮袋盖30分钟,用锅铲划开肉看是否熟;

  • 5、最后大火收汁,撒上葱段就可上桌啦。