m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这是一位擅长厨艺的四川妈妈的快手菜。青椒香味混合着淡淡的麻辣口感,夏日的傍晚在餐桌上溢出满满的幸福。

小艺旋

- 准备食材 -

  • 紫茄 2个
  • 青椒 1个
  • 2瓣
  • 花椒 1小撮
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、食材准备。

  • 2、茄子洗净去蒂切段。青椒洗净去蒂切细碎末,蒜切碎。青椒碎,蒜末,花椒,适量盐混合装小碗。

  • 3、茄子入电饭煲蒸熟,取出后沥干多余蒸汽水。油锅烧热(手放锅上方,感觉明显热度),热油浇在青椒碎小碗里。

  • 4、青椒香油倒在茄子上,拌匀。