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俊&玲

- 准备食材 -

  • 尖椒 4个
  • 适量
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 味素 少许

- 步骤 -

  • 1、尖椒1斤左右,我用了4个。

  • 2、将尖椒去籽和底部,清洗干净。

  • 3、调汁:鸡精 少许酱油 少许醋 少许白糖

  • 4、锅内多放入油,七成热将尖椒下锅小火炸。

  • 5、尖椒变色或者发白控油捞出备用。

  • 6、锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。

  • 7、尖椒下锅翻炒1分钟即可(尖椒本身就是熟的哦)。