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蕊蛋妈

- 准备食材 -

  • 鲽鱼 1条
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 红彩椒 少许
  • 料酒
  • 食用油

- 步骤 -

  • 1、鲽鱼处理干净在鱼身划几道,然后倒入料酒,盐,葱丝,姜丝腌5~10分钟。

  • 2、蒸锅放水待水开后放入鱼蒸15分钟。

  • 3、把鱼身上的葱姜取出,倒掉汤汁。

  • 4、在往鱼身洒点盐浇蒸鱼豉油,放 新的葱姜丝,彩椒沫。

  • 5、锅底放油烧开后浇在鱼上即可。